BCBG vous fait le point sur les probiotiques

Parce que depuis leurs découvertes dans les années 1900, ils n’ont pas cessés de susciter l’intérêt des chercheurs, qui leur découvrent des propriétés thérapeutiques de plus en plus surprenantes. Un point s’impose car vous en entendrez de plus en plus parler dans la presse ou chez vos professionnels de santé. Or tous ne se valent pas, donc attention aux publicités mensongères…

Un probiotique c’est quoi ?

Les probiotiques sont définis comme des tout petits organismes vivants (bactéries ou levures) qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités appropriées, produisent un bénéfice pour la santé. En effet, ils constituent ce que l’on appelle la flore intestinale, composée de 400 à 1000 espèces différentes et spécifique à chaque individu (elle diffère d’ailleurs dés le plus jeune âge suivant qu’on soit né par césarienne ou pas par exemple, le stock de bactérie qui nous ai fourni n’est pas le même).

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Les critères pour définir un bon probiotique sont les suivants :

  • N’entraine pas de maladies chez l’homme (il ne viendrait à l’idée à personne de s’auto-administrer des germes nuisibles n’est-ce-pas ?).
  • Survie dans le tube digestif (important car peuvent être détruits par l’acidité au niveau de l’estomac).
  • Adhésion aux cellules intestinales (ceci détermine leur qualité, ils adhèrent grâce à leurs « pilis », sorte de crochets).
  • Entraine une réponse immunitaire (la B-A-S-E!).
  • Effets sur la santé scientifiquement prouvés (les souches ont fait l’objet de nombreuses études et les résultats sur des bénéfices réels d’une supplémentation ont vu le jour).
  • Résistant aux procédés technologiques et à la conservation (il ne faut pas oublié que ce sont des êtres vivants, pour fonctionner ils doivent alors être revivifiables = ramenés à la vie).

Sources de probiotiques :

  • Aliments : ferments lactiques et produits fermentés (produits laitiers fermentés,
    tempeh, kefir, miso, choucroute… y en a pour tout les goûts!)
  • Compléments alimentaires pour être sûr d’en apporter une quantité suffisante. De manière générale il faut éviter de les acheter en comprimés (car la pression nécessaire à la formation des comprimés se fait sous une température de 50°C, ce qui élimine toute possibilité de survie des bactéries) et sous forme liquide (durée de vie de quelques jours à peine). Les probiotiques en sachet on généralement, une meilleure conservation, mais le goût peut déplaire. Les gélules semblent être un bon compromis.

Au comptoir :

Les bactéries protègent notre organisme en suivant 2 grandes ligne : les « bonnes bactéries » si elles sont en quantité suffisante, ne laisse plus la place aux « mauvaises bactéries » qui seront alors éliminés. Elles exercent également un effet barrière en synthétisant des substances antimicrobiennes pour venir à bout des nuisibles (Mr probiotique, mon super Héros!!).

  • Voici un florilège des indications documentées pour les probiotiques : Amélioration du transit; Prévention et traitement de la constipation, diarrhées infectieuses et infections uro-génitales ; Prévention et traitement de maladies inflammatoires intestinales; Amélioration des intolérances (lactose, gluten,…); Prévention des complications et troubles dû à un traitement antibiotique; Amélioration des problèmes cutanés (acné, eczéma…) et allergiques.
  • Quelques raisons d’un déséquilibre : mauvais choix alimentaires (aliments raffinés, industriels…), stress, manque de sommeil, surconsommation d’antibiotique, etc…
  • La cure : 1 mois de cure puis ajuster suivant les besoins. Sachant que les probiotiques ont un effet transitoire et ne colonise pas durablement le tube digestif (on estime que l’effet s’estompe 48h après la dernière prise). Les doses préconisées sont par exemple de 6 à 12 milliards de Lactobacillus rhamnosus GG (le chef de file des lactobacilles) et jusqu’à 10 à 30 milliards pour Saccharomyces boulardii (ultralevure) par jour.

IDÉES REÇUS :

  • Pas besoin de compléments à base de probiotique je vais manger des yaourts : NUANCE, ça marche que si vous avez des troubles de transit. Il faut déjà que le yaourt soit enrichi en probiotiques et il est recommandé 1 à 2 yaourts par jour sur 28 jours (aussi contraignant que les compléments alimentaires donc…si ce n’est le goût en plus! mais certain diront quand on aime on ne compte pas!). Prenons l’exemple du célébrissime Activia, les 3 types de probiotiques qu’il contient sont des bactéries lactiques, c’est-à-dire qu’ils vont améliorer les symptômes liés à la malabsorption/intolérance au lactose.

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  • Tous les probiotiques se valent : FAUX, les probiotiques n’ont pas tous les mêmes effets. Il existe plus de 50 espèces de lactobacilles (les plus étudiées et présents en majorité dans les compléments alimentaire) et  30 espèces de bifidobactéries (représentent 90% des bonnes bactéries de l’intestin mais dont les effets encore controversés de nos jours). On peut citer par exemple aussi Streptococcus thermophilis qui produit de grande quantité de lactase et présent dans la plupart des yaourts (présent dans la gamme de ferments Yalacta vendu en pharmacie). D’où l’importance du choix du probiotique suivant sa pathologie (on note que dans certain cas des associations de plusieurs souches permet une synergie d’action).

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  • Les probiotiques c’est vivant donc ça se prend au moment des repas pour être mieux assimilés : FAUX. Les probiotiques sont largement détruits par l’acidité d’un estomac fermé, c’est-à-dire au moment où celui-ci produit beaucoup de suc gastrique (riche en acide chlorhydrique) pour digérer les aliments. Il est donc primordial de les prendre l’estomac vide (idéalement à jeun). Et pour info, un minimum de 2h est nécessaire entre la prise des probiotiques et des antibiotiques, sinon aucun intérêt...
  • Les probiotiques se conservent au frais : NUANCE, il est vrai que ces êtres vivants ne supportent pas les fortes chaleurs et les changements brutaux de températures. C’est pourquoi par précaution, même si les procédés de fabrication se sont beaucoup améliorés ces dernières années, je conseille de conserver ses probiotiques au frais une fois ouvert. 
  • Les probiotiques tout le monde devraient en prendre : FAUX, les probiotiques ça ne se prend que quand le corps est en souffrance ou en prévention d’un symptôme récurrent. Des études récentes montrent même que consommer quotidiennement des yaourts au bifidus risque de déséquilibrer la flore et de favoriser la prise de poids (personnellement je pense que c’est pareil pour tout, une fois que c’est dans l’excès, des conséquences néfastes apparaissent et puis il faut avouer que dans les yaourts il n’y a pas QUE des probiotiques… à méditer)
  • Les probiotiques c’est que par voie orale : FAUX. Eh ouiiii! on innove en dermocosmétique, quelques gammes dont Laroche-posay par exemple a inclut dans son Lipikar baume AP+, une bactérie au doux nom de Aqua Posae Filiformis qui a pour but de restaurer le microbiome cutanée et préserver la barrière cutanée. Bon ok, pour les plus pointilleux ce ne sont pas des bactéries vivantes mais des fractions actives de ces mêmes micro-organismes. Mais ça n’empêche que leur activité n’en est pas moins étonnante!

https://www.leclubsante.com/online/pictures/cache/lipikar-baume-ap-200-0-ml-lipikar-la-roche-posay-1_1_0_387_293_10623030_36479.JPG

Voilà j’espère avoir fait le tour avec vous de ces petits organismes qui nous veulent du bien ! Perso j’ai eu l’occasion de tester le Lactibiane Référence de Pileje et le Ergiphilus Plus de Nutergia et je suis très satisfait des résultats. Et VOuS ?

2 commentaires sur “BCBG vous fait le point sur les probiotiques

  1. Bién que convaincu par les pro biotiques pour ma part ayant testé je n’ai trouvé aucune amélioration…..

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